Como parte de las actividades de diversificación e investigación agrícola, se realizó un convenio con la empresa Alcosa para desarrollar un proyecto de brócoli orgánico. El objetivo es desarrollar un paquete de manejo para el cultivo orgánico, el cual es de reciente operación en el país.
El proyecto se desarrolló en noviembre del 2018 y culminó con éxito por el desarrollo de información para continuar promoviendo el cultivo de brócoli orgánico en Guatemala.